Doce de Leite Com Mel

Ingredientes:

4 litros de leite
2 litros de açúcar
1 colher de manteiga
1 pitada de bicarbonato
1 xicara de mel

Modo de fazer:

Ferva tudo em uma panela grande até engrossar. Mexa devagar, até dar ponto de bala mole. Tire do fogo, bata com uma colher de pau ate açucarar. Despeje em uma assadeira untada com manteiga e corte quando estiver frio.