Sopa Creme de Moranga

Ingredientes:

1 litro de caldo de carne
250g de moranga cortada em pedacinhos
1 xicara de leite
1 colher de sopa de maisena ou farinha de trigo

Modo de fazer:

Prepare o caldo de carne. Junte os pedaços de moranga e deixe ferver ate que fiquem bem macios.
Passe por peneira e leve novamente ao fogo. Pouco antes de servir, junte o leite frio no qual tenha dissolvido o amido de milho ou farinha de trigo.
Mexer até levantar fervura.
Sirva com pedaços de pão torrado.