Pudim a Moda Típica

Autora: Joana Marta Pereira

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 ovos inteiros
1 lata (medida do leite condensado) de leite
300 gramas de pinhão cozido

Modo de fazer:

Cozinhe o pinhão e descasque. Coloque tudo no liquidificador e bate junto com os outros ingredientes. Forre uma forma de pudim com açúcar caramelizado e coloca-se o pudim e leva ao fogo em banho-maria para cozinhar durante 45 minutos. Sirva gelado.