Lua de Mel

Ingredientes:

1/2 de manteiga fresca
250g de açúcar refinado
800g de farinha de trigo pura
1 pitada de sal
1 xicara (chá) de mel

Modo de fazer:

Junte manteiga e o mel com o açúcar, misturando bem. Acrescente. A esta mistura, a farinha e o sal. Amasse bem. A seguir, abra a massa com o rolo em mármore enfarinhado. A massa deverá ficar regularmente espessa. Depois, corte vários pedaços em forma de meia-lua com a borda de um cálice, colocando em assadeiras sem untar. Uma vez assados, una-os com mel e passe no açúcar.