Bala de Mel

Ingredientes:

3 copos de açúcar
3 copos de leite
3 colheres (sopa) de mel
1 colher (sopa) de manteiga, bem cheia
1 colher (café) de bicarbonato

Modo de fazer:

Leve ao fogo, mexendo sempre, até chegar ao ponto de bala (em um pirex com água. Coloque um pouco para ver o ponto). Despeje em mármore ou assadeira untada. Faça cordão e corte. Enrole em papel manteiga.