Cuca de Moranga

Ingredientes:

1 xícara de manteiga
2 ovos
1 ½ xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 colher de fermento de pão
Farinha de trigo

Modo de fazer:

Preparação do fermento:

½ copo de água morna
1 colher de açúcar
1 colher de fermento
Misture tudo e deixe crescer.

Depois, misture todos os ingredientes numa bacia, e bata bem batido. Deixe crescer.
Depois de crescida a massa, coloque numa forma untada e deixe crescer novamente.
Bata um ovo e coloque por cima, espalhando bem.
Em seguida, mais uma camada de mousse de moranga por cima e outra de farofa para cuca. Leve ao forno para assar.