Creme de Moranga

Ingredientes:

Moranga
1 pitada de sal
açúcar a vontade
leite
manteiga
1 gema

Modo de fazer:

Cozinhe a moranga.
Escorra a água e leve novamente ao fogo para que seque bem.
Em seguida, esmague bem com um garfo.
Junte a manteiga, a gema batida, a pitada de sal e o leite.
Deixe por alguns minutos sobre a chapa ou fogo brando.
Coloque num prato e deixe esfriar.
Sirva como sobremesa ou no lanche.
Se preferir, sirva quente.