Panquecas de Pinhão
Autora: Maria Elizete dos Santos
Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 copo de leite
1 colher de açúcar
2 colherinhas de sal
1 colher de azeite
Modo de fazer:
Misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Após frite as panquecas e faça o recheio.
Recheio:
200g de carne moída
300g de pinhão cozido e moído
1 cebola média picada
1 dente de alho
1 tomate picadinho
Tempero verde a gosto
Modo de fazer:
Refogar todos os temperos, a carne e o pinhão moído. Depois de pronto, recheie as panquecas e sirva quente. |
