O aconchego do café da tarde, que lembra as casas da avós e nos remete a mesa farta das fazendas, com pratos típicos da serra catarinense, num ambiente típico da vida rural do sul do Brasil é o que oferecemos na Fazenda da Saudade.
Salgados: Pastel de frescal, pastel de coalhada, Pixurum de gila, carona de gila,queijo serrano, salaminho, bolo frito com queijo,rosca de coalhada, cueca virada,bolinho de moranga com frescal.
Tortas:Peleguinho de gila, badana de coalhada, cochonilha de maçã, engarupado de requeijão e maçãzada.
Pães: pão de milho, pãozinho de trigo, bijajica, pastel de gila;
Bolos: Cuca de coalhada, Bolo delicioso de maçã, bolo de milho, bolo de coalhada com passas de maçã
Amanteigados, bolachas e biscoitos: casadinho de maçãzada, rosquinha de milho, quadradinhos de aveia com maçãzada, bolachinha de nata, rosquinha de vinagre
Doces secos, em calda e sobremesas:
Maçãzada, figada, doce de batata, doce de gila (seco), doce de leite (seco), doce de leite talhadinho,arroz doce, gila em calda
Bebidas: café, leite, chá de maçã, chá de hortelã
Geléias: maçã, amora, ameixa, manteiga, nata, patê de coalhada.
Venha nos visitar, faça seu agendamento !!!
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