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 Biografia – Elson kiotaka Outuki

Nascido em Piracicaba – Estado de São Paulo
Aos 08 de Outubro 1950
Descendência Japonesa – Sansei
Filho de Akira Outuki e Sakuyo Sassaki Outuki
Profissão: Fruticultor e Escultor
Curso: Faculdade de administração incompleta
Veio para São Joaquim em maio de 1975 para trabalhar na terra, em companhia de seus pais e irmãos.

Em 1977 casou-se com Rieko Rosa Tonooka e tiveram dois filhos, Anderson Outuky e Sibeli Outuki. Moravam na localidade de Boava, trabalhavam no terreno de seu pai no cultivo da maçã, com muito trabalho e esforço conseguiu comprar seu próprio terreno na localidade de Invernadinha e construir assim sua própria chácara de maçã. Em 1988 foi eleito vereador e em 1992 foi novamente eleito, sendo o mais bem votado, pois o povo já conhecia seu trabalho e sua dedicação em ajudar a todos nas suas dificuldades, até mesmo fazendo troca de maçãs com roupas para as pessoas mais carentes.

Em 1999 descobriu mais um de seus talentos, esculpindo pedra basalto, sendo seu primeiro trabalho o Busto do Dr. Yoshio Yoshida e Dr. Pedrinho. Dali para frente fez vários trabalhos inclusive se destacando o Monumento Manuel Joaquim Pinto.

Sabendo de seu desprendimento, companheirismo e dedicação em ajudar a comunidade, o clube da Lady vem hoje homenagear e desejar de coração muita saúde, paz e prosperidade a você e a sua família para que continue a ajudar a comunidade.

OBRAS

	Monumento Dr. Yoshio Yoshida Sem nunca ter estudado ou praticado qualquer atividade artística ou de artesanato.
	Monumento Busto Pedro Alcântara Ribeiro na Epagri em pedra basalto.
	Painéis em pedra basalto esculpindo a paisagem do Assis Chateaubriand, no Museu Histórico de mesmo nome em São Joaquim.
	024 - Monumento Busto Favorino Chiodelli - Madeira e pedra no museu Histórico
	Monumento busto temático Manoel Joaquim Pinto - Fundador de São Joaquim. Local: Prefeitura Municipal
	Placa inaugurativa – escultura – Serra do Rio do Rastro.
	Monumento – Busto do Sr. Dimas Souza. Em pedra basalto, fixado numa folha em forma de butiá. Local: Sindicato Rural de São Joaquim.
	O sacrário em pedra basalto vermelha, da região da COHAB II, esculpida em forma de um coração anatômico, foi cavada para instalar o sacrário e está localizado na capela ao lado direito interno da Igreja matriz, ambiente este todo reformulado onde foi removido o reboco para expor a originalidade da construção desde o seu início com base em pedra e posteriormente acabado internamente em tijolo de barro maciço, e nesse aproveitamento foi lixado algumas pedras da própria construção onde foram gravadas em baixo relevo, parte da história da nossa igreja, inclusive dos membros participantes na reforma da igreja. A história dos padres que passaram por São Joaquim e os construtores da igreja.
	Pia Batismal em pedra mármore em forma de uma flor de maçã sustentada por um anjo. A flor de maçã, origem do fruto do pecado capital, e no batismo a salvação, além da representatividade da florada da macieira para os joaquinenses, que é esperança de uma safra, de trabalho e de economia de São Joaquim a pureza do anjinho, a brancura imaculada do mármore e o lençol interligado representando a imortalidade da alma.
	Imagem da Nossa Senhora da Serra foi esculpido em pedra basalto e vindo do bairro Madre Paulina. Tem altura de 2,70 metros e pesa em torno de 1400 kg, tem no peito um vazado estrelado onde está preservado o coração anatômico, esculpido na própria pedra, justamente para dar o efeito de transparência e brilho no coração de mãe e ela foi instalada sobre um monte de mármore branco para dar o efeito de estar sobre a neve. Durante o ato inaugurativo, buscou-se um casal de padrinhos que foram os senhores Dr. Henrique Heliun Velho de Córdova e Sra. Marita Stadler Córdova e que a batizaram como Nossa Senhora da Serra
	Mirante dos Pinheiros. Homenagem ao ex-prefeito Prudente Cândido da Silva. Local: SC-438 saída para Lages.